Bolo de Banana com Passas

Olá pessoal!!!

Estava na cozinha hoje, olhei para a fruteira e vi algumas bananas maduras, aqui em casa é assim, meu filho não come banana, eu só como banana se ela estiver firme e meu marido.....se não der na mão dele ele não come kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk. Ai já viu, fiquei com 3 bananas sobrando na fruteira e se eu fizer bolo, eu sei que ele irá comer toda hora um pedacinho, pois adora bolo.

Então, hoje irei ensinar vocês a preparar um bolo de banana com passas, muito prático, gostoso e com massa fofinha e úmida.

Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:

Bata os seguintes ingredientes no liquidificador:

4 ovos

200 ml de iogurte natural

200 ml de óleo

1 xícara e meia de açúcar

Despeje em uma vasilha e vá misturando aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo e depois uma colher de sopa de fermento em pó.

Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Corte algumas bananas em tiras finas e cubra a massa, espalhe um pouco de uvas passas por cima e depois açúcar com canela. Leve ao forno baixo 180º para assar, até que enfiando um palito no bolo ele saia limpinho, cerca de uns 35 minutos.