Hamburgão e Pão Caseiro

Oissss!!! Hoje vim dividir com vocês uma receita de pão maravilhosa.

Ela pode ser usada simples ou recheada.

Eu fiz as duas versões, a receita da massa é grande, consegui fazer 10 hamburgões e 2 pães simples.

Essa foi a receita simples mais gostosa que fiz até hoje, sabem como é, eu adoro inventar e testar novas receitas kkkkkkkkkkkkkkk.

Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:

700 ml de água morna

150 ml de óleo

1 colher de sopa de sal

3 colheres de sopa de açúcar

3 ovos

2 pacotes de fermento biológico em pó (fermento para pão)

Bata todos esses ingredientes no liquidificador e despeje numa bacia grande.

Vá acrescentando 10 xícaras de farinha de trigo aos poucos, quando acrescentar 7 xícaras, despeje a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e vá misturando mais farinha e sovando, até que ela vire uma massa lisa, macia e que não grude mais nas mãos, eu utilizei 9 xícaras ao todo.

Coloque a massa novamente na bacia, cubra com pano e deixe crescendo por 40 minutos.

Após 40 minutos, despeje a massa novamente sobre a superfície enfarinhada e divida a massa.

Eu dividi ela ao meio. Uma das metades eu dividi em 10 pedaços iguais e reservei, a outra metade eu dividi em dois pedaços e enrolei dois pães grandes. Deixei descansando por cerca de 50 minutos e levei para assar lentamente em forno baixo 180º até ficar dourado.

Ingredientes do hamburgão:

10 hamburguers

10 rodelas de tomates

20 fatias de queijo muçarela

orégano e gergelim à gosto

1 gema de ovo para pincelar os pães

Acomode os hamburguers em uma assadeira e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.

Retire do forno e espere esfriar.

Pegue uma bolinha da massa e abra-a em formato de círculo, coloque no centro, uma fatia de queijo dobrada em quatro, uma rodela de tomate, uma pitada de orégano, o hamburguer e outra fatia de queijo dobrada em quatro, puxe a massa e feche o pão.

Coloque a parte que você fechou virada para baixo na assadeira, untada com óleo e farinha de trigo, pincele cada pão com gema de ovo e salpique gergelim ou orégano sobre o pão.

Deixe ele crescendo por cerca de 40 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180º, ele deve assar bem lentamente, assim ele ficará bem fofinho, retire do forno assim que ele estiver dourado.