Bolo de Cenoura da Danila

Olá pessoal!!!

Que frio, heim? Que tal espantar o frio se deliciando com uma fatia maravilhosa de bolo de cenoura, acompanhado de um café ou de um chá?

Hoje trago para vocês, mais uma receita básica, simples e muito saborosa, de uma grande amiga minha, a Danila Alves. Ela é muito talentosa, faz doces maravilhosos!!!

Vamos aos ingredientes:

250 gramas de cenoura (2 a 3 cenouras médias)

4 ovos

3/4 de xícara de óleo

Bata todos esses ingredientes no liquidificador.

Em uma tigela peneirar

2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Despeje o líquido sobre os ingredientes secos, misture levemente até obter uma massa lisa e homogênea. Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.

Cobertura

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de leite

1/4 de xícara de chá de margarina

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar e aplique quente sobre o bolo.

Eu já experimentei essa delícia na casa da Danila, rsss...

Mas, lembre-se, você deve seguir exatamente o modo de preparo.

Danila

Gostaria de agradece-la, por ter dividido sua receita conosco!!!

Te adoro loira!!!

Bjos da sua mana japa