Bolo de fubá 3 camadas (Bolo de fubá cremoso)

Hoje vou ensinar a fazer, um bolo bem simples, feito no liquidificador. Para dar certo, basta seguir exatamente o modo de preparo.

Um café fresquinho para acompanhar, hummm....bom demais!!!

Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo.

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos inteiros

2 colheres de sopa de margarina

4 xícaras de chá de leite

7 colheres de sopa de fubá

2 colheres de sopa de farinha de trigo

50 gramas de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme liso e homogêneo, acrescente em seguida, o leite e bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo, o fubá e o queijo, bata mais um pouco, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.

A mistura do bolo fica bem líquida, não se preocupe, a textura é essa mesmo, parece a de um pudim.

Despeje em uma forma alta, untada e enfarinhada, para que se forme uma camada boa de creme.

Eu utilizei uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.

Leve em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos, até que fique douradinho.